Este negocio, que es apoyado por el Centro de Negocios Sercotec Illapel, se ha consolidado como un local que combina la exquisitez de los productos marinos con una variada carta de tragos y bebestibles para toda la familia.
Ubicado en plena Avenida Costanera de Pichidangui, uno de los mejores balnearios de la comuna de Los Vilos, se ubica el restaurant Mocay, especializado en sushi y ceviches. Su carta incluye delicias elaboradas principalmente con productos marinos, preparaciones que pueden ser acompañadas con jugos o un rico vino de la zona, para aprovechar una entretenida experiencia gastronómica frente al mar. Por las noches incluso se puede disfrutar de una cálida fogata.
Este es un negocio familiar que ya lleva 4 años atendiendo a los exigentes clientes que viven o visitan la localidad de Pichidangui. “Decidimos tener un sueño, que era tener un negocio acá en Pichidangui”, sostuvo María Elena Gallardo, socia de este restaurante.
En la titánica tarea de cumplir este sueño, han sido acompañados por los profesionales del Centro de Negocios Sercotec Illapel, de quienes agradece este apoyo, ya que le ha permitido “ir abriendo ventanas para tener mejores ideas, también han sido plataforma para generar redes, lazos y nexos con otros emprendedores locales”. Además, destaca el asesoramiento otorgado, lo que ha tenido como consecuencia “el poder ejecutar de mejor manera el funcionamiento de nuestro emprendimiento, el ir creciendo como emprendedores, teniendo una mayor visión y amplitud sobre el mismo rubro”.
Una de las particularidades de Mocay es que a pesar de la marcada estacionalidad turística, logra mantener a sus trabajadores durante todo el año. Esto se traduce en una clientela fiel y a la larga en un éxito comercial.
Organismos como el Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec) han visto este potencial, beneficiando a este restaurante con fondos no reembolsables que les han ayudado a adquirir equipamientos y crecer. Pascal Lagunas Rojas, director regional de Sercotec, precisó que su intención es “seguir fortaleciendo el emprendimiento en los sectores costeros de la región de Coquimbo que obviamente necesitan del apoyo del Servicio de Cooperación Técnica para poder seguir levantándose y lograr sus sueños”.
Para quienes deseen disfrutar de una rica experiencia frente al mar, pueden visitar este restaurante que está ubicado en Avenida Costanera 331, Pichidangui. También pueden realizarse pedidos a través del Whatsapp +56961534407 o visitar su cuenta de Instagram @mocaysushi.
Quienes estén interesados en conocer los servicios y capacitaciones gratuitas del Centro de Negocios Sercotec Illapel, pueden obtener información en el sitio web de Sercotec, en el apartado de Centros de Negocios, o en sus redes sociales, donde se encuentran como @centroillapel.
